No dia 21 de setembro, a Usina Santa Rita convidou Edgard Bressani, fundador e CEO da exportadora Latitudes Brazilian Coffees, graduado em Direito e em Administração pela Universidade de São Paulo, com preparação para a carreira diplomática, para ministrar um workshop voltado ao café.
Com ele, estava uma dupla
sensacional: Tabatha Creazo, atuando por 10 anos como Gerente de Qualidade e
Atendimento, com ampla experiência no mercado de cafés especiais, e Ubirajara
Luiz Gomes também atuante na área de cafés especiais, especializado em
Mixalogia, ficando em primeiro lugar em campeonatos como o Coffee in Good
Spirits e representando o Brasil na Coreia, onde alcançou a quinta posição no Mundial.
Esse trio elevou o treinamento na
Usina Santa Rita a uma experiência excepcional, trazendo conhecimento desde a
origem e trajetória da bebida ao mundo, além de técnicas de degustação e no processo
de preparo.
Segundo a equipe da Usina, o intuito
desse trabalho vai muito além de apenas conhecer, mas sim despertar uma nova
paixão, afinal, quem não gosta de um cafezinho?
Fotos: Usina Santa Rita
John Doe
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